Sauce tomate 1 csd’huile d'olive 1oignon émincé 1gousse d’ail écrasée 1poivron Corno di bue coupé en lanières 1piment rouge épépiné, haché menu 50 gde lentilles jaunes 1 boîtede grains de maïs (d'env. 160 g) rincé et égoutté 1 boîted’haricots noirs (ca. 210 g) rincé et égoutté 1 boîtede tomates concassées (d'env. 400 g) 1 ½ dld’eau ½ de ccde sel ¼ de ccde paprika fumé 4œufs Dressage 4tortillas de blé 1avocat coupé en lamelles 4 csde crème fraîche 1limette rincée à l'eau chaude, séchée et coupée en quartiers ½ bouquetde coriandre déchiré grossièrement